Mencoba kabur sejenak dari coding dan spreadsheet, jam 1 malem masak kare alias Japanese Curry (koki kok begadang kayak programmer?). Gara-gara ditantang masak kare sama si Dea dan dari dulu kepingin masak kare ala video klip lagu Kimi ga Iru-nya Chemistry. Seperti halnya Aa Nata, pengalaman kulinernya didokumentasiin di blog siapa tahu bermanfaat (walaupun jurus kuliner sesat).

Nasi Kare (カレ) sendiri aslinya bukan masakan asli Jepang. Masakan India yang saat itu dijajah Inggris ini masuk sekitar jaman Meiji sebagai hidangan Eropa dan di awal abad duapuluh baru muncul resep Kare khas Jepang. Sejarah lebih lengkapnya bisa dibaca di web S&B Food Inc. , salah satu pelopor dan produsen bumbu Kare instan paling populer.

Bahan-bahan
1 mangkuk daging sapi dipotong-potong dadu
1 buah bawang bombay, diiris tipis
1 buah wortel besar, dipotong jangan terlalu kecil
1 buah kentang sedang, dipotong jangan terlalu kecil
1 spatula minyak goreng (sekitar 1 sendok teh)
1,5 gelas air
50g kaldu kare jepang siap saji (1/2 blok untuk kotak 100g)
bawang putih dan garam (jika perlu)
Bahan di atas cukup untuk 2 porsi nasi Kare.

1. Masukan minyak goreng, tumis potongan daging dan bawang bombay sampai bawangnya agak kecokelatan dan kaldu dagingnya keluar (sekitar 3 menit).
   
2. Tambahkan satu setengah gelas air, masukan wortel dan kentang. Tunggu hingga mendidih atau daging dan wortelnya nya empuk (sekitar 10 menit).
   
3. Kecilkan api sekecil mungkin. Mulai pecah-pecah kotak kaldu kare menjadi lebih tipis dan larutkan di panci dengan bantuan sendok. Sesuaikan dengan porsi (di contoh ini setengah kemasan). Matikan api, kare akan mulai mengental.
   
4. Siap dimakan. Guyurkan menutupi setengah piring nasi (penyajian standar ala Jepang?). Maknyus ternyata, percobaan berhasil